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Lièvres vaudois gourmets

24 septembre 2010 | par | Pas de commentaire Plus loin
Lièvres vaudois gourmets

Il fut un temps où le lièvre était livré à la vindicte du chasseur stupide (pléonasme voulu). Puis vint le temps des interdictions, très suisses, très vaudoises, très connes. Ainsi le lièvre de la plaine de l’Orbe proliféra, malgré les grappes de poulets qui pullulent dans le quartier. Il faisait l’objet de soins attentifs, puisque […]

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